# Vad är bulgur gjort av? Råvara, tillverkning & näringsvärde 2026

*Vardag · 2026-08-19*

> Vad är bulgur gjort av? Det är durravete som har parkokts, torkats och krossats – en process som ger snabb tillagning och högt näringsinnehåll.

Vad är bulgur gjort av? Kort sagt: det är durravete som har gått igenom en unik parboil-process där kornen kokts, torkats och sedan krossats till olika storlekar. Denna metod ger ett helkorn som tillagas på minuter men behåller både bite och näring.